كبه البرغل على الطريقه العراقيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

كبه البرغل على الطريقه العراقيه

مُساهمة من طرف كريستيانو عراقي في الثلاثاء أكتوبر 02, 2007 1:49 pm

******كبة البرغل على طريقه العراقيه ******



كبة البرغل


المقادير
الكبة من الخارج
كيــلو برغـــل ناعــــــــــم
كيــلو لحمــة هبرة(خالية من الدهن والشحم) مفرومة على الماكينة
ملح , قرفة , هيل , فلفل أسود , بصلة صغيرة (الجميع حسب الرغبة)
مقادير الحشـــــــوة
كيلو لحم مفروم
4 بصلات كبيرة مفرومة
ملح , رشة فلفل , رشة هيل , رشة قرفة



الطريقة
طريقة عمل الحشوة الخارجية :يطحن اللحم والبرغل مع البصل بالماكينة الخاصة وتعاد العملية عدة مرات ويضاف للمقادير السابقة كأس من الماء أو كلما احتاج الامر. .1
تدعك العجينة جيداً حتى تصبح سهلة وطرية. .2
طريقة عمل الحشوة الداخلية :يوضع قليل من زيت ويقلى البصل واللحم حتى ينضج ويوضع القليل من الملح والفلفل والهيل والقرفة. .3
طريقة عمل الكبة أقراص: يؤخذ مقدار قبضة اليد من الحشوة الخارجية ويعمل حفرة بالداخل ويوضع فيها الحشوة الداخلية ،تغلق جيدا،ً يجب أن تكون على شكل بيضوي. .4
بعد عمل المقادير جميعها تقلى حبات الكبة بزيت حار ويمكن وضع كمية في الفريزر لمرة قادمة شريطة عدم قليها .
والف عافية
avatar
كريستيانو عراقي
ـآآلآآدآرهـ
 ـآآلآآدآرهـ

ذكر
عدد الرسائل : 2439
العمر : 24
الهــــوايات : المهندس , كمبيوتر
تاريخ التسجيل : 23/07/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كبه البرغل على الطريقه العراقيه

مُساهمة من طرف أحبكـ..لاتسألني شلونـ في الأربعاء أكتوبر 03, 2007 1:11 pm

مــشــكور خيوو عاشت أيدكـ صاير شيف بيكهام هع هع .
avatar
أحبكـ..لاتسألني شلونـ
ألمراقبة ألعـــــامـة
 ألمراقبة ألعـــــامـة

انثى
عدد الرسائل : 3220
العمر : 26
الأقـــــامــه : ممـلـكـتـي الـ ع ــراقــيـهـ
الهــــوايات : أرضـاء حـبـيـبي ومـسـاعدهـ الـنـاسـ
الــوظيفـــه : طـالـبـهـ
تاريخ التسجيل : 07/08/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كبه البرغل على الطريقه العراقيه

مُساهمة من طرف البصــHOSSAMــراوي في الجمعة أكتوبر 19, 2007 2:03 pm

مشكووور عيوني مروان على الطريقه الجميله للكبه
اني اموت بيها هع هع
لك مني ارق التحايا

_________________



شكرا ملكة الاحساس على التوقيع

.

.


.

.

آكآبرِ وِجرِوِحي برِوِحي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كبه البرغل على الطريقه العراقيه

مُساهمة من طرف *¨*شـمــؤخـ آمــرآهـ*¨* في الثلاثاء أكتوبر 23, 2007 5:34 pm

تسلم مروان على الطريقه

_________________
avatar
*¨*شـمــؤخـ آمــرآهـ*¨*
ـآآنآآ منَ ـآآكوِن ؟؟

انثى
عدد الرسائل : 1935
العمر : 28
الأقـــــامــه : فيـ،، كـلـ،، مـكـانـ،،
الهــــوايات : الشـعر الشعــبــي
الــوظيفـــه : طــالبــــه
تاريخ التسجيل : 06/05/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى